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Natura

Cervinia

Una delle località sciistiche più famose della Valle d’Aosta è Breuil-Cervinia, composta da un massiccio montuoso sul quale si trova Monte Cervino alto 4 478 m. Formando in questo modo la piramide perfetta, il Monte Cervino è simbolo di tutta la zona. Cervinia include anche Plateau Rosà (3 408 m di quota) e Valtournenche (1 542 m di quota), un piccolo comune che rappresenta il punto più basso della località.

L’imponente Cervino si specchia nelle acque cristalline del Lago Blu che si trova nelle vicinanze del centro abitato. Un altro, ma non meno importante, da visitare è il Lago Goillet, un bacino artificiale profondo 2 550 m e usato per la produzione di energia idroelettrica e l’innevamento di piste da sci.

Gli amanti della natura devono necessariamente visitare Breuil-Cervinia che ha circa 200 km di sentieri, dunque è un’opportunità unica per godersi incredibili paesaggi alpini.

Accoglienza

Cervinia

Ciò per cui Cervinia può sicuramente vantarsi è l’accoglienza. Qui Vi garantiranno la degustazione dei tipici piatti locali e la conoscenza con le tradizioni valdostane.

Pur avendo una cucina semplice e rustica, Valle d’Aosta si celebra per un’enorme varietà di prodotti gastronomici. In particolare, spiccano formaggi, zuppe e selvaggina – risultato dell’influenza di gusti francesi. Un posto di rilievo viene occupato dalla Fontina DOP, assoluto vanto della cucina regionale, così come salumi quali il Jambon de Bosses, il lardo di Arnad e la Motsetta.

Tra i primi piatti, oltre all'immancabile polenta, sono numerose le zuppe come la zuppa Valdostana con brodo di carne, cavoli, fontina e pane. La carbonade invece rappresenta il secondo piatto per eccellenza: manzo cotto in un gustoso sughetto al vino rosso assume un caratteristico color nero simile al carbone, da cui deriva il nome.

Per i più golosi ci sono i capolavori di pasticceria valdostana come il Blanc Manger, il Mont Blanc e le Tegole d'Aosta, biscotti a base di mandorle e nocciole. Ed ecco il momento giusto per una tazzina di buonissimo caffè alla valdostana! Servito in una caratteristica grolla o coppa di amicizia, al caffè si aggiungono zucchero, grappa e scorze di limone e arancio. Voilà la conclusione perfetta al Vostro pranzo!

Sport

Cervinia

Trekking, sci, parapendio e golf… sono solo alcune delle innumerevoli attività sportive offerte dal comprensorio di Breuil-Cervinia, sia d’inverno che d’estate. Ci sono vari percorsi naturalistici adatti per l’escursionismo e la mountain bike.

Con oltre 360 chilometri di piste Cervinia rappresenta una delle località sciistiche più estese delle Alpi, dove è possibile praticare lo sci alpino e lo snowboard. Oltretutto, a Cervinia si trova il famoso parco di neve, l'Indianpark di Cervinia, con un’area di freestyle lunga più di 400 m e larga 100 m.

Si pratica non solo sci alpino (detto anche la discesa), ma anche sci di fondo con un anello di 3 km innevato naturalmente durante tutto la stagione invernale.

All’altezza di 2 050 nel territorio della località si trova anche il Golf Club del Cervino, uno dei campi da golf ad altezza più elevata al mondo. Il campo da golf è formato da un percorso a 18 buche.